Mükemmel Ev Yapımı Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır? : Lezzetli Bir İkram İçin Basit Bir Tarif
Çikolata aşığıysanız, tatlı ihtiyacınızı giderecek zengin bir çikolatalı kek gibisi olmadığını bilirsiniz. Mağazadan satın alınan kekler lezzetli olsa da, kendi kekinizi sıfırdan yapmanın özel bir yanı var. Bu sadece eğlenceli bir aktivite değil, aynı zamanda taze, lezzetli ve sevgiyle yapılmış bir pastadır.
Bu nedenle, ister deneyimli bir fırıncı olun, ister mutfakta acemi olun, kısa sürede mükemmel çikolatalı kek yapmanızı sağlayacak basit ama lezzetli bir tarifimiz var. Başlayalım!
İçindekiler:
  • 1,5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 3/4 fincan şekersiz kakao tozu
  • 1,5 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 büyük yumurta
  • 3/4 su bardağı ayran
  • 3/4 su bardağı ılık su
  • 1/4 su bardağı bitkisel yağ
  • 2 çay kaşığı vanilya özü
Talimatlar:
  • Fırınınızı 175°C'ye önceden ısıtın. İki adet 23 cm'lik kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
  • Büyük bir karıştırma kabında un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. İyice birleştirilene kadar çırpın.
  • Ayrı bir karıştırma kabında, yumurtaları hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Ayranı, ılık suyu, bitkisel yağı ve vanilya özünü ekleyin. İyice birleştirilene kadar karıştırın.
  • Islak malzemeleri yavaş yavaş kuru malzemelere ekleyin, sadece birleştirilene kadar karıştırın. Fazla karıştırmamaya dikkat edin.
  • Hamuru hazırlanan kek kalıplarına eşit şekilde dökün.
  • 30-35 dakika veya kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  • Kekleri kalıplarda 5-10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıplardan çıkarın ve tamamen soğumaları için bir tel ızgara üzerine yerleştirin.
  • Kekler soğuduktan sonra üzerlerini dilediğiniz krema ile süsleyebilir veya olduğu gibi servis edebilirsiniz.
İpuçları ve Püf Noktaları:
  • Kekinizi ekstra nemli yapmak için hamura küçük bir kutu hazır puding karışımı eklemeyi deneyin.
  • Pastanızın ekstra süslü görünmesi için, kremanızı pastanın üzerine dekoratif bir desenle sıkmak için bir sıkma torbası kullanın.
İster özel bir etkinliği kutluyor olun, ister sadece tatlı bir ikramın tadını çıkarmak isteyin, bu basit tarifin sizi etkileyeceğinden emin olabilirsiniz.